Шаг за шагом рассказываем, как приготовить зеркальную глазурь для десертов. Вам понадобятся желатин, сахар, вода, сироп глюкозы, белый шоколад, сгущенное молоко, пищевой краситель. Смешиваем ингредиенты, перемешиваем, пропускаем через сито и готово! Главное - не допустить появления пузырьков в глазури, чтобы поверхность десерта была зеркальной.